Comment collecter les avis clients au restaurant avec une tablette

Dans la restauration, la satisfaction se joue en quelques minutes : accueil, service, qualité des plats, ambiance. Une enquête sur tablette placée près de la caisse ou à la sortie permet de mesurer ces moments sans interrompre le service.

Pourquoi une tablette plutôt qu'un QR code ou l'e-mail ?

Les enquêtes par e-mail arrivent des heures après le repas, quand le client a déjà oublié les détails. Les QR codes sur l'addition demandent au client de sortir son téléphone — peu le font. Une tablette dédiée en mode kiosque invite à un geste simple : un tap sur un smiley, parfois une question ouverte.

• Taux de réponse plus élevé — interface visible, 5 à 15 secondes suffisent
• Feedback en temps réel — le manager voit les scores pendant le service
• Anonymat — les clients sont plus honnêtes qu'avec un serveur

Comment déployer inBook dans un restaurant

1. Installez l'application inBook sur un iPad ou une tablette Android.
2. Créez une enquête courte : smiley global + 1 à 2 questions (service, cuisine, recommandation).
3. Activez le mode kiosque et placez la tablette sur un support visible.
4. Consultez le tableau de bord : alertes sur les notes basses, rapports par jour et par établissement.

inBook fonctionne hors ligne : les réponses sont enregistrées localement et synchronisées dès que le Wi-Fi revient — utile en cave, en terrasse ou dans les cuisines ouvertes.

Réduire les avis négatifs en ligne

Un client mécontent qui s'exprime sur la tablette soulage souvent sa frustration sur place. Vous pouvez réagir immédiatement — offrir un geste commercial, discuter avec l'équipe — au lieu de découvrir le problème sur Google le lendemain.

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